da wp_14568228 | Nov 4, 2025 | Uncategorized
🌿 INGREDIENTI per 4 persone• 4 fette di caciocavallo (Caseificio Zito)• 300 g di bietole• 2 porri• olio extravergine d’oliva• sale• pepe• salvia 👩🍳 Procedimento1️⃣ Tagliare i porri a rondelle e farli appassire in padella con 2 cucchiai di olio extravergine...
da wp_14568228 | Nov 4, 2025 | Uncategorized
🌿 INGREDIENTI• 3 uova• 150 g di zucchero• 500 g di ricotta fresca di mucca (Caseificio Zito)• 60 g di fecola di patate• 100 g di gocce di cioccolato fondente 🍫• Aroma a scelta (arancia, vaniglia o cannella)• Zucchero a velo q.b. per decorare 👩🍳 PROCEDIMENTO1️⃣...
da wp_14568228 | Set 2, 2025 | Uncategorized
🌿 INGREDIENTI per 2 persone• 2 mozzarelle fiordilatte da 250 g• 1 melanzana• 30 g parmigiano grattugiato• 20 g basilico fresco• 150 ml passata di pomodoro• Sale e olio q.b. 👩🍳 PROCEDIMENTO1️⃣ Incidi e svuota leggermente le mozzarelle, poi capovolgile per far uscire...
da wp_14568228 | Set 2, 2025 | Uncategorized
🌿 INGREDIENTI per 4 persone🥣 Per le polpette:• 350 g di ricotta vaccina• 150 g di pane raffermo• 50 g di parmigiano grattugiato• 1 cucchiaio di prezzemolo• ½ spicchio d’aglio• 2 uova medie• Sale e pepe q.b. 🍅 Per il sugo:• 1,2 l di passata di pomodoro• 1 spicchio...
da wp_14568228 | Set 2, 2025 | Uncategorized
🌿INGREDIENTI per 2 persone• 500 g di ricotta fresca• Olio extravergine d’oliva q.b.• Sale q.b.👩🍳 PROCEDIMENTO1️⃣ Lascia sgocciolare la ricotta fresca in un colino per almeno 24 ore, così da eliminare l’acqua in eccesso.2️⃣ Adagia la ricotta su un tagliere e tagliala...
